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ノンカフェインのたんぽぽコーヒーは、健康効果がいっぱいです。 たんぽぽコーヒーについての色々と、商品の紹介をしています


by ochappa7

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たんぽぽコーヒーの歴史

たんぽぽコーヒーは、19世紀にアメリカ合衆国で
考案されたと言われています。
1830年代の「New York Albion」紙上で作り方が紹介されたとされ、
第二次世界大戦中には、コーヒー豆の供給が破たんした時期のドイツでは、
コーヒーの代用として愛飲されていました。

また、たんぽぽの効果は中国では2000年以上前から知られていて、
薬用として使われてきた歴史があり、現在でも漢方として
たんぽぽエキスが使われています。

たんぽぽを焙煎しないで使用した場合には
たんぽぽ茶として商品が販売されていますが、
焙煎したものがコーヒーの風味ににていること、
ノンカフェインであること、薬効効果が多くあること
などを考えると、たんぽぽコーヒーがコーヒーの代用としてだけでなく
多くの人に親しまれている理由が分かりますね。
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by ochappa7 | 2013-05-03 15:30 | たんぽぽコーヒーについて